تفاوت اصلی بین بنزن و بنزوات در این است که بنزن یک ساختار حلقه ای منفرد است که هیچ جایگزینی روی آن وجود ندارد، در حالی که بنزوات پایه مزدوج اسید بنزوئیک است و دارای یک حلقه بنزن با یک پروتون است که با یک گروه عاملی با بار منفی جایگزین شده است..
بنزن یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C6H6 این ترکیب آلی دارای ساختار حلقه ای شش عضوی است و همه اعضا اتم های کربن هستند. بنزوات ساده‌ترین عضو از کلاس بنزوات‌ها است که می‌توان آن را به عنوان باز مزدوج اسید بنزوئیک یافت.
بنزن چیست؟
بنزن یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C6H6 است.این ترکیب آلی دارای ساختار حلقوی شش عضوی است و همه اعضا اتم کربن هستند. در این ساختار هر یک از این اتم های کربن به یک اتم هیدروژن متصل است. از آنجایی که این ترکیب فقط حاوی اتم های کربن و هیدروژن است، هیدروکربن است. مهمتر از همه، این ترکیب به طور طبیعی به عنوان یک ماده تشکیل دهنده نفت خام وجود دارد.
جرم مولی بنزن 78.11 گرم در مول است. نقطه ذوب و نقطه جوش آن به ترتیب 5.53 درجه سانتی گراد و 80.1 درجه سانتی گراد است. بنزن یک مایع بی رنگ در دمای اتاق است. علاوه بر این، این یک هیدروکربن معطر است. در نتیجه بوی معطری دارد. علاوه بر این، با توجه به تعیین پراش اشعه ایکس، تمام پیوندهای بین شش اتم کربن دارای طول های مشابه هستند. بنابراین ساختاری میانی دارد. ما آن را "ساختار هیبریدی" می نامیم زیرا، با توجه به تشکیل پیوند، باید پیوندهای منفرد متناوب و پیوندهای دوگانه بین اتم های کربن وجود داشته باشد.پس از آن، ساختار واقعی بنزن نتیجه چندین ساختار رزونانسی مولکول بنزن است.
بنزوات چیست؟
بنزوات ساده ترین عضو از کلاس بنزوات ها است که می توان آن را به عنوان باز مزدوج اسید بنزوئیک یافت. از یک هسته اسید بنزوئیک تشکیل شده است که یک پروتون از دست رفته است و بار -1 را ایجاد می کند. به عبارت دیگر، این پایه مزدوج اسید بنزوئیک است. رایج ترین شکل بنزوات، بنزوات سدیم است.
بنزوات سدیم نمک سدیم بنزوئیک اسید با فرمول شیمیایی C6H5COONa است. ما می توانیم آن را از طریق واکنش خنثی سازی اسید بنزوئیک تولید کنیم. این روش تولید شامل واکنش بین هیدروکسید سدیم و اسید بنزوئیک است. اما از نظر تجاری، ما همچنین می توانیم آن را با اکسیداسیون جزئی تولوئن در حضور اکسیژن تولید کنیم.به طور کلی، بنزوات سدیم در بسیاری از محصولات غذایی همراه با اسید بنزوئیک وجود دارد. برخی از منابع غنی شامل سبزیجات و میوه ها هستند. کاربرد عمده این ترکیب استفاده از آن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی است.
تفاوت بین بنزن و بنزوات چیست؟
بنزن و بنزوات دو ترکیب شیمیایی مرتبط هستند. تفاوت اصلی بین بنزن و بنزوات در این است که بنزن یک ساختار حلقه ای منفرد است که هیچ جایگزینی روی آن وجود ندارد، در حالی که بنزوات پایه مزدوج اسید بنزوئیک است و دارای یک حلقه بنزن با یک پروتون است که با یک گروه عاملی با بار منفی جایگزین شده است.
در زیر خلاصه ای از تفاوت بین بنزن و بنزوات به صورت جدولی برای مقایسه کنار هم آمده است.
خلاصه - بنزن در مقابل بنزوات
بنزن یک ترکیب آلی با فرمول شیمیایی C6H6 است. این ترکیب آلی دارای ساختار حلقوی شش عضوی است و همه اعضا اتم کربن هستند. بنزوات ساده ترین عضو از کلاس بنزوات ها است که می توان آن را به عنوان باز مزدوج اسید بنزوئیک یافت.تفاوت اصلی بین بنزن و بنزوات در این است که بنزن یک ساختار حلقه ای منفرد است که هیچ جایگزینی روی آن وجود ندارد، در حالی که بنزوات پایه مزدوج اسید بنزوئیک است و دارای یک حلقه بنزن با یک پروتون است که با یک گروه عاملی با بار منفی جایگزین شده است.
