ترکیب آلی در مقابل ترکیب غیر آلی
ترکیبات آلی و معدنی در مجموع دو ماده متفاوت هستند. قبلاً تصور می شد که ترکیبات شیمیایی موجود در موجودات زنده اساساً با ترکیبات موجود در موجودات غیر زنده متفاوت است زیرا اعتقاد بر این بود که مواد شیمیایی تولید شده توسط موجودات زنده حیاتی یا نفس حیات دارند. با این حال، در سال 1823، دانشمند آلمانی فردریش وولر ثابت کرد که این نادرست است، زیرا او می تواند شباهت بین ترکیبات موجودات غیر زنده و موجودات زنده را اثبات کند. این امر راه را برای تمایز بین ترکیبات آلی و معدنی هموار کرد که می گفت هر ترکیبی که در موجودات زنده کشف می شود حاوی عنصر کربن است.وولر نشان داد که اصول شیمی به خوبی برای ترکیبات موجود در موجودات زنده و موجودات غیر زنده کاربرد دارد. با این حال، تفاوت های عمده ای بین ترکیبات آلی و معدنی وجود دارد که در زیر برشمرده شده است.
تفاوت بین ترکیبات آلی و معدنی
• تعداد ترکیبات آلی بسیار بیشتر از ترکیبات معدنی است و این به دلیل توانایی ویژه اتم کربن برای اتصال به سایر اتم های کربن در حلقه ها، زنجیره ها و سایر اشکال هندسی است. امروزه بیش از 10 میلیون ترکیب آلی برای ما شناخته شده است.
• ترکیبات آلی دارای نقطه ذوب و جوش بسیار کمتری نسبت به ترکیبات معدنی هستند، هرچند استثناهایی نیز وجود دارد.
• به طور کلی، ترکیبات آلی کمتر از ترکیبات معدنی در آب حل می شوند.
• ترکیبات آلی قابل اشتعال ترند اما رسانای گرما و الکتریسیته ضعیف تری نسبت به ترکیبات معدنی هستند.
• ترکیبات آلی با سرعت کمتری واکنش نشان می دهند و مجموعه بسیار پیچیده تری از محصولات را نسبت به ترکیبات معدنی تولید می کنند.
• ترکیبات آلی از فعالیت موجودات زنده به دست می آیند در حالی که ترکیبات معدنی در اثر فرآیندهای طبیعی یا در آزمایشگاه ساخته می شوند. با این حال وولر استثناهایی در این مورد پیدا کرد.
• به دلیل کووالانسی کربن، ترکیبات آلی قادر به ساختن نمک نیستند در حالی که ترکیبات معدنی نمک می سازند.
• ترکیبات آلی همیشه حاوی کربن هستند در حالی که ترکیبات معدنی حاوی فلز و سایر عناصر هستند.
• پیوندهای کربن-هیدروژن از ویژگی های ترکیبات آلی هستند در حالی که این پیوندها در ترکیبات معدنی یافت نمی شوند.
• ترکیبات معدنی حاوی اتم های فلز هستند در حالی که هرگز در ترکیبات آلی یافت نمی شوند.
• ترکیبات معدنی معدنی هستند در حالی که ترکیبات آلی طبیعت بیولوژیکی دارند.
• ترکیبات آلی کووالانسی هستند در حالی که ترکیبات معدنی ماهیت کووالانسی و همچنین یونی دارند.
• زنجیره های طولانی و پیچیده ای از مولکول ها در ترکیبات آلی وجود دارد در حالی که این خاصیت ترکیبات معدنی نیست.
• ترکیبات آلی می توانند منبع انرژی برای موجودات زنده باشند در حالی که ترکیبات معدنی کاتالیزور هستند.
