سوء تغذیه در مقابل سوء تغذیه
فقر و گرسنگی دو تا از بزرگترین مشکلاتی هستند که جهان امروز با آن مواجه است. اصطلاحاتی که معمولاً در مورد گرسنگی شنیده و مورد بحث قرار می گیرد، سوءتغذیه و سوء تغذیه است. انسان برای داشتن انرژی لازم برای رشد و حفظ عملکردهای مهم بدن به طور روزانه به غذا نیاز دارد. بسیاری از مواد مغذی مهم وجود دارند که روزانه به مقادیر مختلف مورد نیاز بدن ما هستند. مردم هنگام مطالعه مقالات مرتبط یا شنیدن کارشناسان در انجمن های مختلف بین سوء تغذیه و کم تغذیه سردرگم می شوند. این مقاله سعی دارد تفاوت بین سوء تغذیه و سوء تغذیه را روشن کند.
سوء تغذیه
اگر به دنبال یک فرهنگ لغت برای معنی تغذیه بگردیم، متوجه می شویم که به عنوان غذا، تغذیه، رژیم غذایی و همچنین به عنوان فرآیندی که انرژی مورد نیاز بدن را برای نگهداری و رشد فراهم می کند، توصیف شده است. ما موجودات زنده ای هستیم به این معنی که سلول های ما برای زنده ماندن و رشد به انرژی نیاز دارند. این تامین مواد غذایی در مقادیر مناسب و متعادل است که تغذیه متعادل را تشکیل می دهد. در حالی که دریافت یک رژیم غذایی متعادل مورد نیاز و توصیه پزشکان و دانشمندان در سراسر جهان است، بیش از نیمی از جمعیت جهان از سوء تغذیه رنج می برند. مال پیشوندی است که به معنی بد است و سوء تغذیه اصطلاحی است که به کمبود مواد مغذی مناسب اشاره دارد. ممکن است مصرف بیش از حد چند ماده مغذی وجود داشته باشد در حالی که ممکن است کمبود یا فقدان کامل برخی از مواد مغذی ضروری در رژیم غذایی افراد وجود داشته باشد. سوءتغذیه شرط عدم دریافت غذای کافی نیست. همچنین شرط عدم دریافت غذای مناسب است.زمانی گفته می شود که فردی از سوءتغذیه رنج می برد که حداقل مقدار مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم را دریافت نمی کند.
کم تغذیه
کم تغذیه نوعی سوء تغذیه است که در آن فرد از کمبود مواد مغذی ضروری رنج می برد. وقتی از سلامتی یک فرد صحبت می کنیم و از کلمه کم تغذیه استفاده می کنیم، کمبود مواد مغذی ضروری در بدن وجود دارد. کلمه کم‌تغذیه جنبه کمی دارد زیرا به این معنی است که مردم در یک مکان یا کشور خاص به غذای کافی برای خوردن دسترسی ندارند. بسته به اینکه کدام یک از مواد مغذی مهم در رژیم غذایی فرد کم است، کمبود تغذیه می تواند منجر به بیماری شود. سوءتغذیه می‌تواند در کشورهای فقیر که در آنها غذای کافی برای مردم وجود ندارد، عمومیت داشته باشد یا می‌تواند خاص باشد که افراد فاقد یک ماده مغذی خاص هستند.
تفاوت بین سوء تغذیه و کم‌تغذیه چیست؟
• سوءتغذیه و کمبود تغذیه اصطلاحاتی هستند که اغلب برای اشاره به شرایطی که در آن فرد رژیم غذایی متعادلی دریافت نمی کند استفاده می شود. با این حال، سوءتغذیه از نظر فنی می‌تواند هم تحت تغذیه و هم بیش از حد باشد. به این ترتیب چاقی وضعیتی است که در نتیجه سوء تغذیه ایجاد می شود.
• کم خونی، گواتر، اسکوربوت و غیره از جمله بیماری هایی هستند که در نتیجه سوء تغذیه ایجاد می شوند.
• گرسنگی یکی از اشکال سوء تغذیه است و در کشورهای فقیر با جمعیت زیاد دیده می شود.
• در سوء تغذیه، ممکن است کمبود، بیش از حد، یا عدم تعادل مواد مغذی وجود داشته باشد در حالی که فقط کمبود در سوء تغذیه وجود دارد.
• سوء تغذیه می تواند شامل مشکلات جذب و هضم باشد، در حالی که سوء تغذیه به طور خاص به افرادی اشاره دارد که غذای کافی دریافت نمی کنند.
