دیوار سلولی در مقابل غشای پلاسما
همه موجودات از سلول تشکیل شده اند. بسته به سازمان سلولی، موجودات زنده را می توان به عنوان پروکاریوت ها (باکتری ها و آرکئاها) و یوکاریوت ها (قارچ ها، گیاهان، حیوانات) طبقه بندی کرد. همه آنها غشای پلاسمایی دارند، اما دیواره سلولی در همه وجود ندارد. در میان گونه هایی که دیواره سلولی دارند، تفاوت در نوع دیواره سلولی و محتویات آن بسته به نوع ارگانیسم است.
Cell Wall
دیوار یک لایه محافظ است. دیواره سلولی به همان اندازه یک لایه محافظ برای سلول است. این یک مانع اضافی است که در بیرونی ترین لایه سلول قرار دارد.پروکاریوت ها به عنوان مثال باکتری ها، قارچ ها و گیاهان دارای دیواره سلولی هستند. انسان و هر گونه دیگر متعلق به قلمرو حیوانات، دیواره سلولی ندارند. دیواره سلولی محافظت می کند. در باکتری ها از پپتیدوگلیکان یک لایه لزج غنی از کربوهیدرات ها و پروتئین تشکیل شده است. از آنجایی که بیشتر باکتری ها تحت شرایط محیطی سخت قرار می گیرند، از باکتری ها محافظت می کند و همچنین یکی از دلایلی است که دفاع بدن ما گاهی اوقات نمی تواند با عفونت های باکتریایی مبارزه کند. ماده تشکیل دهنده دیواره سلولی قارچ کیتین یک پلیمر کربوهیدرات نامیده می شود.
در گیاهان متفاوت است. دیواره سلولی یک ساختار سفت و سخت است که از 3 لایه ساخته شده است. لاملا میانی لایه ای غنی از پکتین است و دیواره سلولی اولیه و ثانویه به ترتیب حاوی سلولز، همی سلولز و لیگنین است. هنگامی که لیگنین ترکیب می شود، سلول ها نسبت به آب نفوذ ناپذیر می شوند و بنابراین می میرند. در آوند چوبی ساختارهایی مانند لوله ای که آب را به داخل گیاه منتقل می کند، یافت می شود. دیواره سلولی گیاه همچنین امکان تحمل فشار اسمزی را فراهم می کند.به همین دلیل است که سلول‌های گیاهی پس از مصرف آب زیاد نمی‌ترکند.
غشاء پلاسما
غشاء پلاسما/ غشای سلولی غشای بیولوژیکی است که محتویات درونی سلول را از محیط بیرونی جدا می کند. این یک مانع سفت و سخت نیست، بلکه یک مرز بسیار هوشمند است که به مواد ضروری اجازه می دهد تا بیایند، زباله ها را از بین ببرند، و بین بافت و سلول ها ارتباط برقرار کنند. غشای سلولی عمدتاً از فسفولیپیدها تشکیل شده است. اینها یک سر قطبی و یک دم چرب غیر قطبی دارند. بنابراین، آنها یک لایه دو لایه می سازند که در آن سرهای قطبی رو به طرف مقابل هستند (شبیه یک ساندویچ). در مکان‌های خاصی، پروتئین‌هایی تعبیه شده و روی لایه‌ای که رو به بیرون قرار دارد، مقداری کربوهیدرات به سطح چسبیده است. این مدل را «مدل موزاییک سیال» می‌نامند، زیرا ساختار به دلیل اجزای مختلف، انعطاف‌پذیر و موزاییک است. وظایف اصلی غشای پلاسمایی چسبندگی سلولی، هدایت یونی، سیگنال دهی سلولی، اسمز، اندوسیتوز و اگزوسیتوز است.
تفاوت دیوار سلولی و غشای پلاسما چیست؟
• دیواره سلولی محدود به برخی ارگانیسم ها مانند قارچ ها، باکتری ها و گیاهان است، اما غشای پلاسمایی یک جزء سلولی جهانی است که تقریباً در همه موجودات وجود دارد.
• اجزاء و ساختار دیواره سلولی و غشای پلاسمایی متفاوت است. دیواره سلولی در باکتری ها از پپتیدوگلیکان، در قارچ ها از کیتین و در گیاهان از سلولز، همی سلولز و لیگنین تشکیل شده است. اما غشای پلاسمایی از فسفولیپیدهایی تشکیل شده است که در یک لایه قرار گرفته اند.
• دیواره سلولی و غشای پلاسمایی عملکردهای مختلفی را انجام می دهند.
