مولکول در مقابل مخلوط
تفاوت بین مولکول و مخلوط چیزی است که هنگام بررسی مفهوم ماده باید بدانیم. ماده را می توان به عنوان مواد خالص و مخلوط طبقه بندی کرد. به طور کلی، ما در زندگی خود هم به مخلوط ها و هم به مواد خالص برای اهداف مختلف نیاز داریم. مواد خالص عناصر جدول تناوبی و مولکول هایی هستند که از واکنش دو یا چند عنصر تشکیل می شوند. این مقاله خواص مولکول ها و خواص مخلوط ها را شرح می دهد. همچنین مخلوط ها و مولکول ها تفاوت های زیادی نسبت به شباهت دارند. در اینجا به تفاوت بین مولکول ها و مخلوط ها نیز می پردازیم.
مولکول چیست؟
مواد خالص فقط یک نوع ترکیب دارند. مولکول کوچکترین واحد یک ماده خالص است که مسئول خواص شیمیایی آن است. دارای جرم ثابت و ترکیب اتمی مشخص است. مولکول ها می توانند تک اتمی (گازهای بی اثر: نئون - Ne، آرگون - Ar، هلیم - He، کریپتون - Kr)، دو اتمی (اکسیژن - O2، نیتروژن - N2، مونوکسید کربن - CO)، سه اتمی (آب - H2O، ازن - O3) باشند. NO2 – دی اکسید نیتروژن) یا چند اتمی (سولفوریک – H2SO4، متان – CH4). اکثر ترکیبات دارای بیش از یک اتم در مولکول های خود هستند. اگر یک مولکول فقط یک نوع عنصر داشته باشد، به آنها مولکول های هم هسته می گویند. هیدروژن (H2)، نیتروژن (N2)، ازن (O3) نمونه هایی برای مولکول های هم هسته هستند. مولکول های حاوی بیش از یک نوع عنصر را مولکول های هترونهسته ای می نامند. کلرید هیدروژن (HCl)، اتان (C2H4)، نیتریک (HNO3) نمونه هایی برای مولکول های هترونهسته ای هستند.
مخلوط چیست؟
یک ماده خالص فقط حاوی یک نوع مولکول است. در یک مخلوط، دو یا چند ماده خالص وجود دارد. مواد موجود در یک مخلوط از نظر فیزیکی ترکیب می شوند، اما نه شیمیایی. عمدتاً از روش های فیزیکی برای جداسازی ترکیبات در یک مخلوط استفاده می شود. در یک مخلوط، هر ماده خواص جداگانه خود را حفظ می کند.
مخلوط ها را می توان به دو گروه «مخلوطات همگن» و «مخلوطات ناهمگن» تقسیم کرد. مخلوط های همگن در سراسر مخلوط در سطح اتمی یا مولکولی یکنواخت هستند و مخلوط های ناهمگن در سراسر مخلوط یکنواخت نیستند. بیشتر مخلوط های ناهمگن ترکیب منحصر به فردی ندارند. از نمونه ای به نمونه دیگر متفاوت است.
• مخلوط های همگن: به آنها محلول می گویند.
مثال:
هوا محلول گازی از چندین گاز (O2، CO2، N2، H2O، و غیره) است.
برنج محلول جامدی از مس (مس) و روی (روی) است.
خون
• مخلوط های ناهمگن:
آب شنی، روغن و آب، آب با تکه های یخ در آن، آب شور (نمک کاملاً حل شده است)
تفاوت بین مولکول و مخلوط چیست؟
• عناصر با یکدیگر واکنش می دهند تا یک مولکول بسازند، اما ترکیبات موجود در یک مخلوط با یکدیگر واکنش نمی دهند.
• روش های فیزیکی برای جداسازی اجزای یک مخلوط استفاده می شود، اما عناصر موجود در یک مولکول را نمی توان با استفاده از روش های فیزیکی جدا کرد.
• عناصر با تشکیل مولکول پایدارتر می شوند. مثال: سدیم (Na) در تماس با آب قابل اشتعال است یا هنگامی که در معرض هوا قرار می گیرد خیلی سریع واکنش نشان می دهد. کلر (Cl2) یک گاز سمی است. با این حال، کلرید سدیم (NaCl) یک ترکیب بسیار پایدار است. این نه قابل اشتعال است و نه سمی. هنگامی که مخلوطی تشکیل می شود، بر پایداری هیچ ماده ای تأثیر نمی گذارد.
• نقطه جوش یک مخلوط کمتر از نقطه جوش هر ماده جداگانه در مخلوط است. نقطه جوش یک مولکول به عوامل مختلفی بستگی دارد (وزن مولکولی، وزن بین مولکولی، وزن درون مولکولی، و غیره).
• بسته به نوع مولکول های موجود در مولکول، مولکول ها می توانند هم هسته ای یا ناهم هسته ای باشند. بسته به یکنواختی کل مخلوط در سطح اتمی یا مولکولی، مخلوط‌ها همگن یا ناهمگن هستند.
خلاصه:
مولکول در مقابل مخلوط
مولکول ها مواد خالصی هستند و حاوی یک یا چند نوع عنصر شیمیایی هستند. یک مولکول دارای وزن مولکولی مشخص و فرمول شیمیایی منحصر به فرد است. مخلوط ها حاوی بیش از دو ماده به نسبت های مختلف هستند. آن مواد مختلف در یک مخلوط با هم مخلوط می شوند، اما به یکدیگر متصل نمی شوند. هر ماده در یک مخلوط خواص خاص خود را حفظ می کند.مواد مختلف را می توان به راحتی در یک مخلوط ناهمگن شناسایی کرد در حالی که شناسایی اجزای مختلف در یک مخلوط همگن دشوار است.
