تفاوت کلیدی - Imbibition در مقابل اسمز
مولکول ها با فرآیندهای مختلف از یک ناحیه به ناحیه دیگر حرکت می کنند. جذب، انتشار و اسمز سه روشی هستند که در گیاهان در حرکت مولکول نقش دارند. آبگیری فرآیند جذب آب توسط یک ماده جامد است. این مواد جامد به نام imbibant شناخته می شوند و آب دوست هستند. اسمز فرآیندی است که در آن مولکول‌های آب از ناحیه با پتانسیل آب بالا به ناحیه با پتانسیل آب کم در یک غشای نیمه تراوا حرکت می‌کنند. این یک نوع فرآیند غیرفعال است که به دلیل گرادیان پتانسیل آب هدایت می شود. هر دو فرآیند برای گیاهان بسیار مهم هستند. تفاوت اصلی بین جذب و اسمز این است که جذب نیازی به غشای نیمه تراوا ندارد در حالی که اسمز از طریق یک غشای نیمه تراوا اتفاق می افتد.
Imbibition چیست؟
امبیبیشن فرآیند جذب آب توسط یک ماده جامد بدون تشکیل محلول است. این ماده به عنوان imbibant شناخته می شود و این مواد در آب حل نمی شوند. ایمبیبانت ها باید آبدوست باشند. آنها نباید مولکول های آب را دفع کنند.
شکل 01: جوانه زنی بذر
دانه های خشک نمونه خوبی برای ایمبیبانت هستند. برای هدف جوانه زنی، آب را از محیط جذب می کند. ایمیبانت های مختلف ظرفیت های متفاوتی برای جذب آب از خود نشان می دهند. پروتئین ها نسبت به نشاسته و سلولز ظرفیت آمیوبینگ خوبی از خود نشان می دهند. به همین دلیل، دانه های پروتئین دار ماهیت متورم بیشتری نسبت به دانه های نشاسته ای نشان می دهند. این فرآیند عمدتاً به دو دلیل برای گیاهان بسیار مهم است. آنها جذب آب از خاک توسط دیواره سلولی سلول های موی ریشه و جوانه زنی بذر هستند.هر دو فرآیند از طریق imbibions رخ می دهند.
اسموز چیست؟
اسمز فرآیند حرکت آب از ناحیه ای با پتانسیل آب بالاتر به ناحیه ای با پتانسیل کم آب از طریق یک غشای نیمه تراوا است. اسمز نوعی فرآیند انتشار است. این یک فرآیند غیرفعال است به این معنی که به انرژی نیاز ندارد. توسط گرادیان پتانسیل آب در سراسر غشای نیمه تراوا هدایت می شود. اسمز دو نوع است. آندوسموز و اگزوموز. در طول اندوسموز، مولکول‌های آب به دلیل پتانسیل کم آب در مقایسه با محلول بیرون وارد سلول می‌شوند.
شکل 02: اسمز
در طول اگزوموز، مولکول های آب به دلیل پتانسیل بالای آب در داخل سلول در مقایسه با محلول بیرونی، سلول را ترک می کنند.بنابراین، اندوسموز باعث تورژیدیت می شود در حالی که اگزوموز باعث پلاسمولیز می شود. اندوسموز و اگزوموز به ترتیب در محلول های هیپرتونیک و هیپوتونیک رخ می دهند.
شباهت های بین Imbibition و Osmosis چیست؟
- مولکول های آب در هر دو فرآیند حرکت می کنند.
- هر دو روش از نوع روش های حرکت مولکول هستند.
- در هر دو فرآیند، مولکول های آب جذب می شوند (در صورت اسمز، جذب و آزادسازی هر دو امکان پذیر است).
- هر دو فرآیند برای گیاهان بسیار مهم هستند.
- هر دو نوع انتشار هستند.
تفاوت بین Imbibition و Osmosis چیست؟
Imbibition در مقابل اسمز |
|
| Imbibition به فرآیند جذب آب توسط یک ماده جامد اشاره دارد. | اسمز فرآیند حرکت مولکول های آب از منطقه با پتانسیل آب بالا به منطقه با پتانسیل آب کم از طریق یک غشای نیمه تراوا است. |
| درگیر شدن یک ماده جامد | |
| جذب شامل یک ماده جامد است. | اسمز شامل ماده جامد نیست. |
| درگیری یک غشای نیمه تراوا | |
| Imbibition شامل یک غشای نیمه تراوا نمی شود. | اسمز با یک غشای نیمه تراوا درگیر است. |
| مورد نیاز ذرات کلوئیدی | |
| جذب به ذرات کلوئیدی نیاز دارد. | اسمز به ذرات کلوئیدی نیاز ندارد. به ذرات املاح نیاز دارد. |
| تولید گرما | |
| Imbibition می تواند در حین جذب گرما ایجاد کند. | اسمز گرما تولید نمی کند. |
| توسعه فشار | |
| فشار بالا را می توان در حین جذب ایجاد کرد. | در مقایسه با imbibations، اسمز فشار بالایی ایجاد نمی کند. |
| انواع | |
| Imbibition هیچ گونه ای ندارد. | اسموز دو نوع دارد. آندوسموز و اگزوموز. |
خلاصه - Imbibition در مقابل اسمز
جذب و اسمز دو فرآیندی هستند که حرکت آب را در گیاهان تسهیل می کنند. جذب مولکول های آب توسط یک ماده جامد آبدوست به عنوان جذب شناخته می شود.جذب در جوانه زنی بذر و جذب آب توسط موهای ریشه بسیار مهم است. این مواد به نام imbibant شناخته می شوند و مولکول های آب را جذب می کنند. با این حال، imbibant ها در آب حل نمی شوند. اسمز فرآیند دیگری است که شامل حرکت آب می شود. مولکول های آب از ناحیه ای با پتانسیل آب بالا به ناحیه ای با پتانسیل کم آب از طریق یک غشای نیمه تراوا یا انتخابی حرکت می کنند. حرکت مولکول های آب به داخل و خارج سلول ها از طریق اسمز انجام می شود. به دو صورت قابل توضیح است؛ اندوسموز و اگزوموز به ترتیب. جذب از طریق یک غشای نیمه تراوا رخ نمی دهد. اما اسمز از طریق یک غشای نیمه تراوا رخ می دهد. این تفاوت بین اغراق و اسمز است.
دانلود PDF Imbibition vs Osmosis
می توانید نسخه PDF این مقاله را دانلود کنید و طبق یادداشت نقل قول برای اهداف آفلاین از آن استفاده کنید. لطفاً نسخه PDF را از اینجا دانلود کنید تفاوت بین Imbibition و Osmosis
