تفاوت اصلی بین تورین و L تورین در این است که تائورین یک اسید آمینه سولفونیک است، در حالی که L تورین فراوان ترین و مهم ترین ایزومر تورین است.
تائورین یک ترکیب آلی است که در دسته اسیدهای آمینه سولفونیک قرار می گیرد. با این حال، ما اغلب از آن به عنوان یک اسید آمینه یاد می کنیم زیرا بلوک ساختمانی برای تشکیل پروتئین ها است. علاوه بر این، به مقدار زیادی در بدن ما وجود دارد و ما می توانیم این اسید آمینه را از طریق رژیم غذایی خود نیز دریافت کنیم.
تورین چیست؟
تورین یک اسید آمینه سولفونیک با فرمول شیمیایی C2H7NO۳ اس.این یک ترکیب آلی است که به طور گسترده در بافت های حیوانی پخش می شود. علاوه بر این، این ترکیب به مقدار زیادی در مغز، شبکیه، قلب و غیره وجود دارد. بنابراین، حدود 0.1٪ از وزن کل بدن را تشکیل می دهد. ما می توانیم این ترکیب را به صورت مصنوعی و طبیعی پیدا کنیم.
شکل 01: ساختار شیمیایی تورین
برخی از حقایق شیمیایی در مورد تورین:
- فرمول شیمیایی C2H7NO3S
- جرم مولی 125.4 گرم در مول است.
- به صورت جامد بی رنگ یا سفید ظاهر می شود
- نقطه ذوب 305.11 درجه سانتیگراد است
ما می توانیم ترکیب مصنوعی را از طریق آمونولیز اسید ایزتینیک بدست آوریم. به عنوان یک رویکرد مستقیم، می توانیم از واکنش بین آزیریدین و اسید سولفوروس استفاده کنیم.علاوه بر این، در آزمایشگاه، روش متداول تولید، آلکیلاسیون آمونیاک با نمک های برمواتان سولفونات است. هنگام در نظر گرفتن فرآیند بیوسنتز، تورین از سیستئین سرچشمه می گیرد. تورین به طور طبیعی در ماهی و گوشت وجود دارد.
در مورد استفاده، این ترکیب نقش های بیولوژیکی زیادی دارد. این ماده در ترکیب اسیدهای صفراوی، آنتی اکسیدان، تنظیم اسمز، تثبیت غشاء و غیره نقش دارد. همچنین تورین مصنوعی به عنوان یک ماده در نوشیدنی های انرژی زا مفید است زیرا می تواند به عنوان یک تضعیف کننده سیستم عصبی عمل کند..
L Taurine چیست؟
L تورین ایزومر L مولکول تورین است. دو استریو ایزومر به نام های L تائورین و D تائورین وجود دارد. در این میان فراوان ترین و مهم ترین شکل آن ایزومر L است. بنابراین، وقتی در مورد تورین صحبت می کنیم، اغلب به L Taurine اشاره می کنیم.
تفاوت بین تورین و ال تائورین چیست؟
اساساً دو استریو ایزومر تورین وجود دارد: ایزومرهای L و ایزومرهای D. بنابراین، تفاوت اصلی بین تورین و L تائورین در این است که تائورین یک اسید آمینه سولفونیک است، در حالی که L تائورین فراوان ترین و مهم ترین ایزومر تورین است.
خلاصه - Taurine در مقابل L Taurine
به طور خلاصه، تفاوت اصلی بین تورین و L تائورین در این است که تائورین یک اسید آمینه سولفونیک است، در حالی که L تائورین فراوان ترین و مهم ترین ایزومر تورین است. دو استریو ایزومر تورین به عنوان ایزومرهای L و D وجود دارد، اما ما معمولاً در مورد تورین به L تائورین اشاره می کنیم زیرا فراوان ترین و مهم ترین ایزومر است.
