تفاوت اصلی بین کاربینول کم و ایندول 3 این است که کاربینول کم رنگ نسبتاً پایدار است، در حالی که ایندول 3 کاربینول نسبتاً ناپایدار است.
واژه dim carbinol به دی ایندولیل متان کاربینول اشاره دارد. ایندول 3 کاربینول ماده ای است که از تجزیه گلوکوزینولات گلوکوبراسیسین تولید می شود. کاربینول کم نور از ایندول 3 کاربینول در داخل بدن ما تشکیل می شود. هر دو ترکیب از یک منبع می آیند: گلوکوزینولات. با این حال، آنها یکسان نیستند، اگرچه از یک منبع سرچشمه می گیرند. این دو ماده عمدتاً از نظر پایداری با یکدیگر متفاوت هستند. هنگامی که به عنوان مکمل های غذایی مصرف می شود، به نظر می رسد این دو ماده مشابه هستند زیرا ایندول 3 کاربینول به سرعت در معده به کاربینول کم رنگ تبدیل می شود.با این حال، پایداری کاربینول کم رنگ آن را به یک مکمل ترجیحی نسبت به مکمل ایندول 3 کاربینول تبدیل می کند.
Dim Carbinol چیست؟
واژه dim carbinol به دی ایندولیل متان کاربینول اشاره دارد. ما می توانیم مشاهده کنیم که این ماده به طور خود به خود از ایندول 3 کاربینول در طی آزمایشات کشت سلولی تشکیل می شود. بنابراین، کاربین کم نور یک محصول جانبی متابولیکی ایندول 3 کاربینول است. این ماده ای است که می توانیم در سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کلم و سایر سبزیجات از خانواده Brassicaceae پیدا کنیم.
ظاهراً مکمل‌های کاربینول کم رنگ می‌توانند به تنظیم سطح هورمون استروژن کمک کنند. آزمایش‌های بالینی کمی در مورد این موضوع وجود دارد و این مطالعات تحقیقاتی نشان می‌دهند که این مکمل‌ها می‌توانند با کاهش خطر ابتلا به سرطان‌ها و بیماری‌های خاصی مانند لوپوس که به سطح استروژن متصل هستند، از سطوح سالم استروژن حمایت کنند.
ایندول 3 کاربینول چیست؟
ایندول 3 کاربینول ماده ای است که از تجزیه گلوکوزینولات گلوکوبراسیسین تولید می شود.ما می‌توانیم آن را در سطوح بالایی در سبزیجات چلیپایی، از جمله بروکلی، کلم، گل کلم، کلم بروکسل، کلم سبز، کلم پیچ و غیره پیدا کنیم. ایندول 3 کاربینول موضوع بسیاری از مطالعات تحقیقاتی فعلی در مورد اثرات ضد سرطان زایی، آنتی اکسیدانی و آتروژنیک است.
شکل 01: ساختار شیمیایی ایندول 3 کاربینول
هنگامی که ایندول 3 کاربینول جدا می شود، به عنوان یک ماده جامد مایل به سفید ظاهر می شود. تا حدی در آب سرد حل می شود. طبق تحقیقات فعلی، ایندول 3 کاربینول می تواند باعث توقف تکثیر و آپوپتوز در سلول های ملانوما شود. تحقیقات مهم دیگری کشف کرده است که بهبود موش‌های مستعد لوپوس به دلیل بلوک‌های متوالی در رشد سلول‌های B و T این موش‌ها است.
شباهت‌های بین Dim و Indole 3 Carbinol چیست؟
- هر دو ترکیب، دیم و ایندول 3 کاربینول، از یک منبع می آیند: گلوکوزینولات.
- ایندول 3 کاربینول در داخل بدن ما به کاربینول کم رنگ تبدیل می شود.
تفاوت بین Dim و Indole 3 Carbinol چیست؟
هر دو کاربینول کم رنگ و ایندول 3 کاربینول به عنوان مکمل در بازار موجود هستند. اگرچه آنها منبع یکسانی دارند و نتیجه نهایی یکسانی را هدف قرار می دهند، اما با یکدیگر متفاوت هستند. تفاوت اصلی بین کاربینول کم و ایندول 3 این است که کاربینول کم نور نسبتاً پایدار است، در حالی که ایندول 3 کاربینول نسبتاً ناپایدار است. علاوه بر این، کاربینول کم رنگ از تبدیل ایندول 3 کاربینول تشکیل می شود در حالی که ایندول 3 کاربینول در معده به کاربینول کم رنگ تبدیل می شود.
اینفوگرافیک زیر تفاوت بین کاربینول کم و ایندول 3 را به شکل جدولی برای مقایسه کنار هم نشان می دهد.
خلاصه - دیم در مقابل ایندول 3 کاربینول
به طور خلاصه، اصطلاح dim carbinol به دی ایندولیل متان کاربینول اشاره دارد ایندول 3 کاربینول ماده ای است که از تجزیه گلوکوزینولات گلوکوبراسیسین تولید می شود. تفاوت اصلی بین دیم و ایندول 3 کاربینول این است که کاربینول کم نور نسبتاً پایدار است، در حالی که ایندول 3 کاربینول نسبتاً ناپایدار است.
